Bí quyết vận chuyển trái cây từ Nam ra Bắc ít hư hỏng

Miền Nam được xem là vựa trái cây của cả nước. Chính vì vậy, việc vận chuyển trái cây từ Nam ra Bắc an toàn ít hư hỏng là điều mà rất nhiều thương lái quan tâm. Hãy cùng vận tải Trường Nga tìm hiểu các yếu tố quyết định đến việc vận chuyển trái cây nhanh chóng, ít bị hư hỏng.

Nắm bắt đặc tính từng loại trái cây và chọn trái cây phù hợp

Vận chuyển từ Nam ra Bắc với quảng đường hơn 3000km là một quảng đường dài, vì vậy thường mất ít nhất khoảng 2 ngày trái cây mới đến được địa điểm tiếp nhận. Vì vậy, lựa chọn trái cây có thể chịu được việc vận chuyển xa như cam, bưởi, dưa hấu,chôm chôm,..Một số loại trái cây dễ dập hỏng như xoài, nhãn, vải, sầu riêng chúng ta cần cần thận trong quá trình lựa chọn trái cây và việc đóng gói.

Nắm bắt được đặc tính của từng loại trái cây giúp bạn có phương pháp vận chuyển ít hư hỏng

Lựa chọn trái cây chưa chín hoàn toàn để vận chuyển từ Nam ra Bắc là một chiến lược thông minh giúp trái cây dễ dàng chịu được vận chuyển mà không bị hư hỏng hoặc chín quá nhanh. Vì vậy, khi vận chuyển trái cây từ Nam ra Bắc chúng ta cần phải nắm được đặc tính của từng loại trái cây để có phương pháp thu hoạch, đóng gói và vận chuyển.

• Chuối: Chuối là loại trái cây rất nhạy cảm với quá trình vận chuyển. Khi vận chuyển, bạn nên chọn chuối chưa chín hoàn toàn (chuối xanh) để tránh bị chín trong quá trình di chuyển. Lưu ý: Chuối nên được đóng gói nhẹ nhàng trong thùng carton có lớp bảo vệ. Nếu có thể, sử dụng các kệ hoặc dàn xếp chuối để tránh va đập.
• Xoài: Xoài khi chưa chín sẽ cứng hơn và ít bị tổn thương trong quá trình vận chuyển. Xoài có thể chín dần trong suốt hành trình. Lưu ý: Nên chọn xoài xanh, không quá non. Xoài cần được đóng gói kỹ càng để tránh bị dập nát.
• Bưởi: Bưởi có vỏ dày và chắc, nên ít bị ảnh hưởng bởi va đập trong quá trình vận chuyển. Chọn bưởi chưa chín hoàn toàn để trái không bị mềm quá trong suốt chuyến đi.Lưu ý: Bưởi cần được đóng gói trong thùng carton có lớp bảo vệ xung quanh, tránh tiếp xúc trực tiếp với các vật sắc nhọn.
• Thanh Long: Nếu thanh long được thu hoạch chưa chín hoàn toàn, nó sẽ dễ dàng chịu được quá trình vận chuyển mà không bị mềm hoặc hư hỏng. Thanh long chưa chín sẽ có vỏ dày và ít dễ dập hơn.Nên chọn thanh long có vỏ còn cứng, không bị nứt, và không có dấu hiệu bị hư hỏng.
• Sầu riêng: Vận chuyển sầu riêng từ Nam ra Bắc cần chú ý đặc biệt vì đây là loại trái cây có vỏ cứng và thịt bên trong mềm, dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sầu riêng có mùi mạnh, dễ bị tổn thương do va đập và cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để giữ được chất lượng. Nên lựa chọn Sầu riêng chưa chín hoàn toàn sẽ có vỏ cứng và ít bị nứt, mềm hoặc bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Nếu sầu riêng chín quá sẽ dễ bị dập nát do mềm và chín nhanh.
• Chôm chôm: Chôm chôm chưa chín hoàn toàn sẽ cứng hơn và ít bị hư hỏng trong suốt quá trình vận chuyển. Quá chín sẽ khiến trái dễ bị mềm và hư hỏng nhanh.Nên chọn những quả chôm chôm có vỏ còn tươi, không bị nứt hoặc có dấu hiệu bị dập.
• Măng cụt: Chọn măng cụt chưa chín hoàn toàn giúp trái không bị chín quá trong suốt quá trình vận chuyển. Khi chưa chín, măng cụt có thể giữ được độ cứng và ít bị tổn thương. Măng cụt có vỏ cứng nhưng dễ bị nứt khi va đập mạnh, vì vậy cần chọn những quả có vỏ còn nguyên vẹn, không bị nứt hoặc bị dập.

Đóng gói trái cây đúng cách

Đóng gói trái cây đúng cách trước khi vận chuyển là yếu tố quan trọng giúp bảo vệ trái cây khỏi các tác động bên ngoài và đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển. Mỗi loại trái cây có những đặc điểm và yêu cầu riêng, vì vậy cần chọn phương pháp đóng gói phù hợp để tránh hư hỏng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách đóng gói trái cây đúng cách. Dưới đây là một số phương pháp đóng gói trái cây mà vận tải Trường Nga thường áp dụng.